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  • Salade de museau et tête de porc

    Charcuterie du Nébouzan

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Contamination par levures
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Suite à une alerte européenne concernant la présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée dans des lots de gélifiants entrant dans la composition des produits
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'ETO dans la graine de caroube incorporée dans la préparation pour béchamel. Taux d'ETO dans le produits finis inférieur à 0.02 PPM
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'ETO dans la graine de caroube incorporée dans la préparation pour béchamel. Taux d'ETO dans le produits finis inférieur à 0.02 PPM
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Suite à une alerte européenne concernant la présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée dans des lots de gélifiants entrant dans la composition des produits
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'ETO dans la graine de caroube incorporée dans la préparation pour béchamel. Taux d'ETO dans le produits finis inférieur à 0.02 PPM
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Suite à une alerte européenne concernant la présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée dans des lots de gélifiants entrant dans la composition des produits
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'ETO dans la graine de caroube incorporée dans la préparation pour béchamel. Taux d'ETO dans le produits finis inférieur à 0.02 PPM
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Suite à une alerte européenne concernant la présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite autorisée dans des lots de gélifiants entrant dans la composition des produits