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  • CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP

    CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP

    Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
    Motif :  Présence de Escherichia coli STEC O26
  • Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
    Motif :  Présence de Escherichia coli STEC
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Risque de présence de corps étrangers (morceaux de verre)
  • Risques :  Modifications organoleptiques
    Motif :  Une remontée des consommateurs sur un défaut organoleptique (goût piquant) et une déformation de l'emballage (opercule gonflé) dû à une flore d'altération ne présentant pas de risque sanitaire, mais détériorant la qualité du produit et de l'emballage
  • Risques :  Modifications organoleptiques
    Motif :  Une remontée des consommateurs sur un défaut organoleptique (goût piquant) et une déformation de l'emballage (opercule gonflé) dû à une flore d'altération ne présentant pas de risque sanitaire, mais détériorant la qualité du produit et de l'emballage
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Présence potentielle de Salmonelles.
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Goût anormal du jambon, causé par une contamination potentielle par un produit d’entretien
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Charles et Alice procède par principe de précaution au retrait de ses produits Végétal au lait de coco et Chocolat en DLC au 14/03/2024, suite à une fermentation possible des produits entrainant un goût acide du produit et un opercule bombé.
  • Poulet jaune Label Rouge Gascogne 1.4kg

    L'ARDOISE DU VOLAILLER (FRANPRIX)

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Listeria