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MUNSTER AU LAIT CRU FERME DU PICHET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE DE LISTERIA DÉTECTÉ SUITE A DES ANALYSES AQUALEHA
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Munster fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listeria
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MUNSTER AU LAIT CRU FERME DU PICHET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE DE LISTERIA DÉTECTÉ SUITE A DES ANALYSES AQUALEHA
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Munster fermier les pensées sauvages
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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Munster fermier les pensées sauvages
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria Monocytogenes
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MUNSTER FERMIER AU LAIT CRU
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE DE SALMONELLE
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Munster Fermier Lejol
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes.
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FEUILLANTINE - FEUILLETES
Risques : Autres contaminants biologiques, Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Non conformité microbiologique = Risque de présence de moisissures
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FEUILLETES INDIVIDUEL 2ème partie
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites
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Munster fermier AOP au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
