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  • SORBET CITRON JAUNE DE SICILE

    LES GLACES DE L'OLIVERAIE

    Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'oxyde d'éthylène dans une matière première à une teneur supérieure à la limite réglementaire
  • SORBET FRAISE MARA DES BOIS

    LES GLACES DE L'OLIVERAIE

    Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Présence d'oxyde d'éthylène dans une matière première à une teneur supérieure à la limite réglementaire
  • Crèmes glacées

    Sans Marque

    Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Présence d'oxyde d’éthylène à un taux supérieur à la norme autorisée dans la graine de caroube (stabilisant) de notre fournisseur Louis François
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la caroube entrant en très faible quantité dans la composition de la glace
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Présence d'oxyde d’éthylène
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite règlementaire dans le mélange de stabilisants
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Alerte du fournisseur de mélange d'additifs stabilisants (dont farine de graines de caroube) et identification de lots dont la teneur en oxyde d’éthylène est supérieure à la limite autorisée.
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Taux d'oxyde éthylène supérieur à la limite autorisée dans un des ingrédients
  • Risques :  Additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité, Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Présence d'oxyde d'éthylène dans le mélange d'additif stabilisant entrant dans la composition de la crème UHT 18%
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la caroube entrant en très faible quantité dans la composition de la glace