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  • Filets de hareng doux fumé

    La Cuisine du Poissonnier

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Principe de précaution suite à la détection de Listeria monocytogenes <10 sur une pochette du lot 236 à J+9
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  SUSPICION LISTERIA MONOCYTOGENES
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Présence de Salmonelle
  • Pâté de tête

    sans marque

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes (100 ufc/g)
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Principe de précaution suite à la détection de Listeria monocytogenes <10
  • NEM CHUA (BOYAU)

    ORIENTAL KITCHEN

    Risques :  Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
    Motif :  Possible présence de Staphylocoques (principe de précaution)
  • Risques :  Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
    Motif :  Présence de Staphylocoques
  • eclair café

    Saint Nicolas Gourmet

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  présence LISTERIA
  • Risques :  Blessures externes
    Motif :  Risque de perte de direction du fait d'une fragilité de soudure sur la tête de potence du vélo pouvant provoquer la chute de l'utilisateur
  • Risques :  Modifications organoleptiques
    Motif :  Les produits peuvent présenter un défaut organoleptique probablement dû à un développement microbien