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boudin noir
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
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boudin noir
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.
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SAINT NECTAIRE FERMIER AOP LE BURON
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : CONTAMINATION PAR LISTERIA
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Biscuits secs artificiels X6 assortis aliment factice décoration
Risques : Intoxication
Motif : Risque d'ingestion de petits éléments
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Pâté en croûte vendu prétranché pour les collectivités
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence potentielle de Listéria monocytogenes
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MOULIS ARTISANALE VACHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes (<10 UFC/G°
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Préfou Italien Grana Padano, pain apéritif
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Présence de moisissures
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Soupe de Poireaux - Idées de Saison
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle d'un corps étranger (verre)
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Munster fermier AOP étiqueté Blanc BIO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Detection de listeria monocytogenes
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FARCE A LEGUMES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA