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haché de boeuf
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détéction de listéria
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petit saucisson parmesan 75g
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suite à la présence de la salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
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thon entier au naturel
Risques : défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : défaut d’emballage risque de conserves bosselées entraînant une perte de liquide et une altération du produit.
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merguez maison
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listéria monocytogènes
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munster au lait cru ferme du pichet
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria détecté suite a des analyses aqualeha
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paupiette chorizo
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes
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paupiette façon burger
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes
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paupiette beurre d'escargot
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes
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paupiette chèvre miel
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes
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paupiette façon orloff
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogenes
