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brochettes canard 3 poivres
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
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filet de maquereau sous vide
Risques : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : suite à la détection d'histamine
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ballon de plage avec motif : flamant rose, licorne, crabe
Risques : étouffement
Motif : des tests de produits ont révélé la formation de petits éléments. en raison d'un risque d'étouffement, ces petites pièces peuvent présenter un danger pour la santé.
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pistaches coques grillées et salées
Risques : aflatoxines
Motif : résultats d'analyses non conformes en aflatoxines sur un échantillon prélevé
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flammekueche tarte flambée recette alsacienne
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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la flam'fine courgette - fromage de chèvre - basilic citronné
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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la flam'fine chorizo poivrons provolone
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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la flam'fine jambon emmental origan
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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la flam'fine pommes de terre lardons fumés raclette
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de contamination par listeria monocytogenes, associée à des instructions de cuisson jugées insuffisamment explicites pour garantir la maîtrise du risque sanitaire éventuel.
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porte-clé peluche poulpe réversible
Risques : étouffement
Motif : des tests de produits ont révélé que de petits éléments (mousquetons) peuvent se détacher après un essai de traction, présentant un risque d'ingestion. c'est pourquoi il est fortement déconseillé de continuer à utiliser ces porte-clés.
