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farine le farinier label rouge t65 1kg
Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : absence de contrôle d'un moyen de maîtrise (filtre)
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crevettes entières cuites réfrigérées élevage penaeus monodon 300g calibre 30/40
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria monocytogènes
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tarama brut msc 150g
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listeria sur un produit fini analysé lors d'un autocontrôle
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saucisson sec à la coupe maison
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : presence de listeria <10 ufc/g sur un saucisson sec.
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salade piemontaise 300g, 500g et 1kg
Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : ces produits sont susceptibles de contenir un ou plusieurs corps étranger(s) dur(s) de couleur noire.
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salade piemontaise 500g
Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : ces produits sont susceptibles de contenir un ou plusieurs corps étranger(s) dur(s) de couleur noire.
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salade piemontaise 500g et 1kg
Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : ces produits sont susceptibles de contenir un ou plusieurs corps étranger(s) dur(s) de couleur noire.
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salade piemontaise jambon 300g
Risques : inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : ces produits sont susceptibles de contenir un ou plusieurs corps étranger(s) dur(s) de couleur noire.
