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Paté de canard 280g
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : anomalies de conditionnement
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Confit de canard FR Le Gourmand 1240g
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Suspicion de défaut de conditionnement
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Cuisse de canard à l'orange
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : DÉFAUT D’HERMÉTICITÉ
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Saucisse fraîche de canard
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Bloc de Foie Gras de Canard
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Suspicion d'un problème de sertissage
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Foie gras de canard éveiné extra 2 du sud-ouest.
Risques : Clostridium perfringens
Motif : Une analyse a mis en évidence la présence de Clostridium perfringens à un niveau non conforme aux critères applicables.
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AXOA DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE BOCAL 800G
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence d'un corps étrangers (morceaux de verre)
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Pluieurs références de Pâtés, moussesterrines U
Risques : Autre risque
Motif : RUPTURE DE LA CHAINE DU FROID PENDANT LE TRANSPORT
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Le Mousson - Mousse de canard 180 g
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaîne de froid par le transporteur lors du transport vers la plateforme de distribution.
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Mousse de canard au porto -25% de sel 150g
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaîne de froid par le transporteur lors du transport vers la plateforme de distribution.
