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Fromage de chèvre au lait cru
Fromagerie Blanc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) -
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Présence possible mais non avérée de débris de verre dans l'ingrédient "origan en feuille" présent dans les pizzas fabriquées en magasin. -
fromage de chevre au lait cru
gaec de la Baronnerie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : risque de listeria -
Fromage de chèvre au lait cru
LOIC CHUPIN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) -
Fromage de chèvre au lait cru
sans marque
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Salmonelle -
Fromage de chèvre au lait cru
Earl Louet
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Escherichia coli shiga toxinogène -
Fromage de chèvre au lait cru
Earl Louet
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène -
Fromage de chèvre au lait cru
Earl Louet
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène -
MOTHAIS SUR FEUILLE
Sans marque - vendu au rayon fromage à la coupe (pas de lot ni GTIN visible)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listeria monocytogenes -
PAUPIETTE DE POULET
SANS MARQUE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Analyse d'autocontrôle sur une paupiette de poulet non conforme en salmonelle.