Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Coquille Saint-Jacques
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes), Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques), Biotoxines marines PSP (toxines paralysantes)
Motif : Il apparaît que ces produits proviennent d’une zone de pêche qui n’était pas surveillée par les autorités sanitaires françaises au moment de la récolte. les produits n'ont pas fait l'objet d'autocontrôle permettant de vérifier la qualité sanitaire.
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Coquilles Saint-Jacques de Brest
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Arrêté du 13 novembre 2025
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Coquilles Saint Jacques Rade de Brest
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : Arrete préfectoral 29-2025-10-300006
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coquille saint jacques brest
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : présence de toxines amnésiantes
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Coquilles St jacques rade de Brest
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : ARRETE PREFECTORAL 29-2025-10-300006
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COQUILLE SAINT-JACQUES NORMANDE
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites.
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COQUILLES SAINT-JACQUES A LA BRETONNE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listéria monocytogenes sur petit matériel en production.
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COQUILLE DE SAINT JACQUES FARCIE
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Défaut mention Allergènes : huile de sésame
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COQUILLES SAINT-JACQUES FARCIES, A LA BRETONNE - SURGELEES - MARQUE CELTIGEL
Risques : Autre risque
Motif : Incident technique survenu sur le meuble de vente et ayant impacté la chaîne du froid.
