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• Coquille saint jacques

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES

  PAS DE MARQUE : FABRICATION MAISON

  20/04/2022

  Plats préparés et snacks

  

• COQUILLES SAINT-JACQUES AUX PETITS LEGUMES

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Mise en évidence de la présence de salmonelles sur la ligne de production

  ANDRE LOUSSOUARN

  12/04/2022

  Plats préparés et snacks