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LONGE DE THON ALBACORE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine, risque d'allergie aiguë
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MINI MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de la présence de listeria monocytogenes
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MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de la présence de listeria monocytogenes
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BURRATA CON LATTE DI BUFALA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
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LONGE DE THON
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE D'HISTAMINE
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Fromage de brebis au lait cru vendu au rayon fromage coupe du magasin Market de Peyrehorade entre le 14 et 27 juin 2022
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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Reblochon Fermier
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Un dysfonctionnement lors de la production a entrainé un défaut d'hygiène pendant la fabrication de certains produits. En conséquence un lot de produit est retiré et rappelé en totalité par précaution.
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FILET DE MAQUEREAU
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : HISTAMINE
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Mini Pizza Jambon Fromage ECOMIAM
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Il manque des informations sur la liste d'ingrédients, au niveau des matières premières notamment la farine de blé. L’allergène "Blé" n'est donc pas mentionné sur le produit.
