Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux histamine supérieur à 200 mg/kg
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BLEU DE SEVERAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : fromage positif en Listéria , dénombrement inférieur à 10 bactéries
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Filet de sardine
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Reblochon fermier bio AOP
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonella spp
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Fromages de chèvre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence E. Coli STEC O103
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Ossau-Iraty AOP Fermier Béarnais
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes.
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Fromage de Brebis fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria sur la croûte
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Baos saumon, fromage blanc et aneth 180g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogènes
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Fromage affiné
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria monocytogénes
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Fromage fermier pur brebis
Risques : Autre risque, Risque microbiologique
Motif : Présence de listeria sur la croûte
