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Tomatine, noir tradition, pistounette, crème d’ail, crème d’ail pimentée, houmous traditionnel, houmous citron
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
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SAUCISSON A L'AIL NATURE COURBE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étrangers (métal)
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PAUPIETTE DE VEAU RECETTE TRADITIONNELLE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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ALIGOT SAUCISSES
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : DLC (Date Limite de Consommation) erronée sur le produit, ne prenant pas en compte la DLC de la poche d'aligot. Risque : consommation de produits en DLC dépassées.
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THYM COLUMBIA 175G
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Taux de pesticides supérieur à la réglementation
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Crevettes cuites
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Listéria (inférieure à 10 UFC/g) et de salmonelle
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Fromages de chèvre
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : contamination salmonelle
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Chavignol Appellation d'Origine Protégée
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : présence d'E.Coli STEC O103:H2
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Crevettes décortiquées
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listéria monocytogenes
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TAGLIATELLES & PAVE DE SAUMON SAUCE BEURRE BLANC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique
