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12 Pastilles d'aquarelle avec pinceau
Risques : Risque chimique
Motif : Dépassement du seuil autorisé de migration d'un élément chimique (mercure) dans la peinture rose.
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Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
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Paella surgelée
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence de l'allergène blé dans le produit
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COQUILLES SAINT-JACQUES A LA BRETONNE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listéria monocytogenes sur petit matériel en production.
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Mousse de foie supérieure
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : L'allergène LAIT n'est pas déclaré dans la liste des ingrédients (étiqueté uniquement en traces).
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Haricots rouges
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence de pesticides dans le produit à un seuil supérieur à la réglementation.
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Tortellini volaille sachet 800g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de corps étranger (2/6 mn) transparents durs.
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Natural tahini 160g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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CHEVEUX D'ANGE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% DE MATIERE GRASSE OU STEAK HACHE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% ET 15% DE MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection présomptive d'E.coli STEC O157:H7 sur analyses internes complémentaires
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Natural Tahini 160g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
