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• FROMAGES DE CHEVRE ET FAISSELLE DE CHEVRE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listéria monocytogenes

  FERME DE CLOUGERES

  12/05/2021

  Lait et produits laitiers

  

• Faisselles au lait de chèvre et de mélange

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Détection Listeria

  Ferme les Avoineries

  11/05/2021

  Lait et produits laitiers

  

• fromages de chèvre au lait cru

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence de salmonelle

  la ferme de saint pancrace

  06/05/2021

  Lait et produits laitiers

  

• baguette

  Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

  Motif :  corps étranger

  sans marque

  06/05/2021

  Céréales et produits de boulangerie

  

• VALENÇAY AOP

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de LISTERIA MONOCYTOGENES

  NOS RÉGIONS ONT DU TALENT

  31/03/2021

  Lait et produits laitiers