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PATE DE FOIE TRANCHE S/AT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Natural tahini 160g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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CHEVEUX D'ANGE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% DE MATIERE GRASSE OU STEAK HACHE CHAROLAIS FACON BOUCHERE 12% ET 15% DE MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection présomptive d'E.coli STEC O157:H7 sur analyses internes complémentaires
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CÔTES DE PORC MARINEE THYM CITRON
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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Cantal AOP entre-deux au lait cru 180g
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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Natural Tahini 160g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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Banon AOP 100g Etoile de Provence nu ou coupelle bois
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Risque de présence de Yersinia enterocolitica
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Fromage de chèvre 4kg d'Aramits
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Potentiel risque de Listeria monocytogenes
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Pintade
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection du germe Listeria monocytogenes
