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Plateau de fromages au lait cru FQC 520G ET Ossau Iraty au lait cru FQC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocyogenes < 10 ucf/g dans l’OSSAU IRATY du plateau de FARANDOLE FROMAGES LAIT CRU FQC 520G révélé par les analyses effectuée dans le cadre du plan de contrôle carrefour.
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Riz de Camargue IGP rond demi-complet BIO vrac
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Motif : Analyse ponctuelle sur de l'Arsenic Inorganique non conforme
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LA TOUR EIFFEL - PARIS 1889 - EMPILABLE REFERENCE VILAC 2405
Risques : Étouffement
Motif : notre produit « Empilable Tour Eiffel » #2405 fait l’objet d’une non-conformité mise en évidence au Pays Bas. Il a été décelé lors d’un contrôle, que l’éléments supérieur de l’empilable (antenne) peut présenter un risque auprès des utilisateurs
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CHIPOLATA X6
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Paella surgelée
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Un contrôle a mis en évidence la présence de l'allergène blé dans le produit
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STEAK HACHE BF VBF - STEAK HACHE VEAU - HACHE BF VRAC VBF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE DE SALMONELLA SP.
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FILET DE MAQUEREAU À LA PROVENÇALE SS VIDE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première
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FILET DE MAQUEREAU A LA PROVENCALE FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Lot de 150 ballons
Risques : Dépassement de seuils de sécurité
Motif : Risque d’intoxication en raison d’une teneur en substances N-nitrosables supérieurs à la limite réglementaire.
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Maquereau fumé provençal
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
