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Tomme au Lait Cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : retrait - rappel préventif suite enquête cas SHU
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Tomme au Lait Cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : retrait - rappel préventif suite enquête cas SHU
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Raclette au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : retrait - rappel préventif suite enquête cas SHU
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Sardines à l'huile de tournesol 120g TOUS LES JOURS
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Longe de thon sous vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil réglementaire
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PETIT BERGUES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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Carré aux orties
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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Fromage des 2caps
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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FROMAGE DES 2 CAPS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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BERGUES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
