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FROMAGE FERMIER DE L'ALLIER AU LAIT CRU
DEMI SEC LE BEZENET
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : SUSPICION SALMONELLES -
FROMAGE FERMIER DE L'ALLIER AU LAIT CRU
LA TOME DE BEZENET
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : SUSPICION SALMONELLES -
FROMAGE FERMIER DE L'ALLIER AU LAIT CRU
LE BEZENET
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : SUSPICION SALMONELLES -
Saumon Fumé 1kg avec peau
Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listeria monocytogènes -
Poitrine fumée
sans marque (vendu au rayon stand avec service)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles -
Poitrine fumée
sans marque (vendu au rayon libre service emballé sur place)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles -
HUITRES DU BASSIN D'ARCACHON et du BANC D'ARGUIN
HUITRES DU BASSIN D'ARCACHON et du BANC D'ARGUIN
Risques : NorovirusMotif : Détection de norovirus -
PALOURDES DU BASSIN D'ARCACHON et du BANC D'ARGUIN
PALOURDES DU BASSIN D'ARCACHON et du BANC D'ARGUIN
Risques : NorovirusMotif : Détection de norovirus -
Huîtres Spéciales d'Arcachon
Producteurs & Commerçants
Risques : NorovirusMotif : Présence de norovirus -
Crevettes à la Thaïlandaise - Préparation à base de crevettes
Le Comptoir de Mathilde
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Perte de stérilisation des pots