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  • SAUCISSE COURBE

    SALAISONNIERS DU PILAT

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de listeria monocytogenes (Listériose)
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  LISTERIA MONOCYTOGENE
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Autres contaminants chimiques
    Motif :  Détection d’alcaloïdes pyrrolizidiniques dans l'origan
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  PRESENCE DE SULFITES
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  PRESENCE DE SULFITES
  • Risques :  Dépassement de seuils de sécurité
    Motif :  Dépassement des seuils de COV (composés organiques volatiles) autorisés selon l'arrêté du 5 août 2020 relatif aux matériaux et objets en caoutchouc destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  présence de corps étranger plastique dur dans le fourrage confiture
  • Risques :  Dépassement de seuils de sécurité
    Motif :  Non-conformité au RÈGLEMENT (UE) 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires