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  • BEIGNETS DE VIANDE

    LES RECETTES DE MARIA

    Risques :  Blessures
    Motif :  PRESENCE DE CORPS ETRANGERS
  • Risques :  Arrêt respiratoire
    Motif :  Des contrôles ont mis en évidence une fragilité des coutures, permettant l’accessibilité au rembourrage de la peluche et entrainant un risque d’ingestion par l'enfant.
  • POULET FUME

    POULET FUME AU BOIS DE HETRE RONSARD OVALYS

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  SUSPICION DE LISTERIA MONOCYTOGENES
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence éventuelle de Listéria monocytogenes
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Présence possible de corps étrangers dans le produit
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria Monocytogenes
  • Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  Présence d’entérotoxines staphylococciques
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Risque de présence de filament métallique flexible
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Risque de présence de filament métallique flexible
  • Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
    Motif :  Problème sur le sertissage: Défaut sur les sertis