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PATE FEUILLETEE PUR BEURRE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : CONTAMINATION ESCHERICHIA COLI O103
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Pâtés impériaux au porc sans glutamate (MSG) congelés
Risques : Blessures
Motif : suspicion de présence de morceau de verre
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Pâté de tête
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Analyse microbiologique non-conforme
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Corbeille petit format fruits en pâte d'amande
Risques : Étouffement
Motif : Présence de décor non comestible solidaire des sujets en pâte d'amande
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Bocaux salé et sucré
Risques : Autres contaminants biologiques, Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Conditions de stérilisation insuffisante.
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PATE A L'ANCIENNE, PATE GRAND MERE, PATE FORESTIER EN TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Pâté cabanes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria dans le produit
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Pâté poivre vert
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria suite à analyse bactériologiques
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Sujets en pâte d'amande sous forme de cerise
Risques : Autre risque
Motif : Présence de décor non comestible solidaire des sujets en pâte d'amande
