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Viande hachée pur bœuf façon bouchère race Limousine 20% - 600G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence possible de micro organismes (E. coli STEC)
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COLLET FUME CRU SUPERIEUR
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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Pain Multigraine réduit en sel
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'oxyde d'éthylène dans les graines de chia à une teneur supérieure à la limite autorisée
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Tartelettes finger aux fruits ou aux fraises
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle dans les pâtes de la marque HAFNER servant de base pour les tartelettes.
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LAIT STERILISE UHT DEMI ECREME BOURG FLEURI
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : Lait impropre à la consommation : caillage du lait à la chauffe et/ou lait acide au goût et à l’odeur à froid
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Merguez véritables bœuf et mouton
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Yaourt au lait entier à l’arôme naturel de Vanille - Citron - noix de coco - fraise
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Suspicion de contamination bactériologique à entérobactéries
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Iceberg crudités Florette Casher 300g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listéria
