Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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GALANTINE DE PORC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque, Intoxication
Motif : Présence de listeria < 10/g
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Ballotine de volaille
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria monocytogénèse < 10/g
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Saumon fumé
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Chair porc et boeuf
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étrangers plastiques et/ou métalliques
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Filet Américain
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger plastique et ou métallique
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Pavé de thon qualité sashimi
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listéria monocytogenes inférieur à 10 avant DLC
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chorizo à griller
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : SALMONELLA
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biscuits aux dattes
Risques : Présence de substance interdite
Motif : absence de plan de surveillance sans résidus oeufs et produits laitiers
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Thon vendu au rayon traditionnel du magasin Carrefour Maket Fonsorbes Tarbes entre le 20 et 28 septembre 2022
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
