Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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JAMBON CUIT SUPERIEUR BIO 180G
Risques : Clostridium perfringens
Motif : mise en évidence d’une erreur de recette pouvant entraîner un défaut de conservation (risque principal de développement de Clostridium perfringens)
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BOEUF BOURGUIGNON
Risques : Autres contaminants biologiques, Modifications organoleptiques
Motif : Poches gonflées, mauvaises odeurs et viande cru suite à un manque de cuisson du produit.
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rôti cuit longe charcutier VPF
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria Monocytogènes
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Liste de produit Frais (Se rapprocher des magasins)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autres contaminants biologiques
Motif : Suspicion de défaut de température dans un container
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Rillette de canard (70%)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Défaut de qualité microbiologique
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Gingembre moulu U format classique 26g
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
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Gingembre moulu U format petit 12g
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
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Estragon U format classique 5g
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
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Bouquet garni U format classique 20g
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Non conformité chimique
