Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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saucisson sec, saucisse sèche, saucisse sèche fourme, mini rosette, rosette, jésus sec
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : risque de toxi infection Salmonellose
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Rôti de porc farci
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle
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Knacks supérieures 160g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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PINTADE PRÊTE A CUIRE
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : ABSENCE DE DATE LIMITE DE CONSOMMATION
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JAMBON SUPERIEUR CUIT AVEC SON OS LABEL ROUGE, vendu au stand avec service
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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Pintade farce châtaigne et baie de Goji
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage. Produit étiqueté avec une DLC au 13/08/2022 au lieu du 13/01/2022
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Rillettes de canards 180g
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Traitement thermique insuffisant Contrôle d'étanchéité insuffisant
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Gésier de canard confit
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Traitement thermique insuffisant Contrôle d'étanchéité insuffisant
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BOUDINS BLANCS COGNAC FINE CHAMPAGNE
Risques : Clostridium perfringens
Motif : Contamination bactériologique par Clostridium perfringens
