Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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BROCHETTES DE DINDE FILET BASQUAISE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Analyse aléatoire : recherche de salmonelles. Présence confirmée
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KNACKIS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria
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MOUSSE DE FOIE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listéria
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Barquette d'agneau UVCI
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle
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Rillettes de poulet tomates séchées
Risques : Blessures
Motif : morceaux de verre retrouvés dans 1 bocal
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Guanciale
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria moncytogenes (<10/g) dans le produit : guanciale vendu au rayon charcuterie coupe traditionnelle
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HURE GEANTE AUX PISTACHES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de contamination fortuite par Listeria monocytogenes
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Fuet
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonella spp sur du fuet tranché.
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Produits hachés et produits de saucisserie
Risques : Autre risque
Motif : Par précaution suite au risque de persistance d'une contamination bactérienne des locaux, des équipements et matériels ou produits pendant plusieurs semaines et par l'urgence à agir au regard de la gravité des symptômes observés et d'un décès.
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steak haché frais à la demande
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria dans le steak haché
