Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 94
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Boulettes de porc fermentées avec feuille (Nem chua avec feuille)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination à listeria monocytogenes supérieure au seuil d'alerte
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MERGUEZ HALAL
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence Salmonelle
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Jambon cuit italien rôti aux herbes
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : Rupture de la chaîne du froid
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Mortadella al tartufo (à la truffe)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Saucisses de Boeuf Vienna
Risques : Additifs et arômes non autorisés, Additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité
Motif : L'échantillon ne satisfait pas aux exigences du Règlement Additifs CE n°1333/2008 : - Présence de nitrates à une teneur de 98 mg/kg, non annoncés et non autorisés, Présence d'acide ascorbique à une teneur de 348 mg/kg, autorisés mais non annoncés
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CUISSE DE POULET, FILET DE POULET, HAUT/PILON DE CUISSE, AILE DE POULET
Risques : Autre risque
Motif : SUSPENSION D'AGREMENT
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Tripes de porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination Listéria Monocytogenes
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JAMBONNEAU CUIT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de présence de Listéria monocytogenes<10
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Assortiment barbecue
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonella
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Chorizo à griller
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : détection de Salmonella
