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filet de sardines
Risques : toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : presence d'histamine
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tomme de coetquen
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogène inférieur à 10
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merguez
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : produit contaminé à la salmonella
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chaussons feuilletés aux légumes et au jambon
Risques : autres contaminants chimiques
Motif : présence de produit chimique dans une matière première (courgette)
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4 paupiettes de porc bardées de poitrine fumée
Risques : salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : détection de salmonelle lors d'un autocontrôle client
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fromage blanc au lait cru
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de trace de listeria
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camembert au lait cru
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection trace listeria
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mellow felow live resin gummies cbd
Risques : autre risque
Motif : recommandation de consommation journalière conduisant a un dépassement de la dose de référence aiguë en delta 9 thc
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le pigray tommette au lait cru concasse de poivre
Risques : escherichia coli shiga toxinogène (stec)
Motif : détection stec
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aspics
Risques : listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection listeria monocytogenese
