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  • Faisselle de Brebis

    Ferme des Brebis en folie

    Risques :  Risque microbiologique
    Motif :  présence de salmonelle
  • boudin

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion listéria sur produits cuits prêts à manger sans cuisson
  • caillette

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion listeria sur produits cuits prêts à être consommés sans cuisson
  • Jambon sec tranché

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
  • jambon blanc tranché

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion de listéria suer les produits cuits prêts à être consommés
  • Jambonnette en tranches

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
  • terrine

    Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  suspicion de listéria sur les produits cuits prêts à être consommés sans cuisson
  • Risques :  Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
    Motif :  Présence Staphylocoques
  • JAMBON CUIT

    SALAISON BIO YSSINGELAISE DEVIDAL

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  listeria monocytogenes detectée
  • Galettes

    Nature et Galettes

    Risques :  Aflatoxines
    Motif :  Teneur en aflatoxine dans la farine supérieur aux limites réglementaires