Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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ARAIGNEES DE PORC PROVENCALE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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Chipolata issue du porc IGP du Sud-Ouest
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut dosage des épices et des conservateurs
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Pâté de Foie Pur Porc
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - Barème de stérilisation non validé
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Rillettes de porc BIO
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Suite à la réception d’un résultat d’analyse non satisfaisant dépassant un seuil sur un critère de sécurité et déclenchant une situation d’alerte sanitaire (conserve de rillettes de porc non stable, avec une variation de pH supérieure à 0,5)
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Véritable Andouille de Guémené au porc français.
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes sur l'Andouille de Guémené après analyses.
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CHIPOLATAS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE SALMONELLE
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JOUE DE PORC
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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roti de porc orloff
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
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Langue de porc
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
