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Masques de carnaval
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Un contrôle a mis en évidence l’absence de mise en relief de l’allergène lait dans la liste d’ingrédients du produit.
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TOMME BIO LES VOISINS DE CHEZ NOUS GILLOT 250G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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LE PIGRAY - TOMMETTE concassé poivre, PONT AUX MOINES - TOMMETTE, SAINT PAULIN - TOMMETTE, GOUDA AU CUMIN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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FROMAGE AU LAIT CRU VACHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : non conformité microbiologique: détection listéria monocytogène inferieur à 10
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Le Pigray Tommette au lait cru concasse de poivre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines : O103:H2
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Le Pigray Tommette au lait cru concasse de poivre
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Escherichia coli producteurs de Shiga Toxines : O103:H2
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RACLETTE LAIT CRU DE MONT. FLEURS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de la présence de Listéria monocytogenes
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RACLETTE LAIT CRU DE MONT. FENUGREC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de la présence de Listéria monocytogenes
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CANTAL THERONDELS AOP CRU ENTREDEUX
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Réception d'une analyse faite par un client sur le Cantal AOP lait cru entredeux (lot ci dessus): résultat non conforme, détection de STEC souche 026:H11
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Curry Jaune aux aubergines et lait de coco
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence fortuite d'un bris de verre transparent dans le produit
