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Tomme de vache fermière au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Mise en évidence de la présence d’Escherichia coli producteurs de shigatoxines (E. coli STEC) dans le produit.
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Fromages de chèvres lactiques au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : produit contaminé par echiachicoli
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Camembert fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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TOME DES BAUGES AOP (VENDU AU RAYON COUPE)
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de E. Coli STEC O26:H11.
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LAIT DE CROISSANCE NATURE- 6x1L
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : mauvaise odeur et d’un goût inhabituel, rappelant le poisson
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creme crue
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listéria
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Divers fromages BIO Dorfkäserei Geifertshofen
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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MUNSTER AU LAIT CRU FERME DU PICHET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE DE LISTERIA DÉTECTÉ SUITE A DES ANALYSES AQUALEHA
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Munster fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de listeria
