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  • RILLETTES DE CANARD A LA TRUFFE NOIRE

    TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Mesure de maîtrise du process insuffisante
  • FOIE GRAS ENTIER A LA TRUFFE NOIRE

    TRUFFIERE DU PLO DU MOULIN

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  Mesure de maîtrise du process insuffisante
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Chou farci

    Leguelier

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelles