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PLATEAU DE PATE CROUTE JAMBON ET VOLAILLE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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Carottes râpées au jus de citron de Sicile
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Corps étrangers
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GAMBETTE CUITE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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ROTI CUIT SUPERIEUR 4 TRANCHES
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : SUSPICION DE PRÉSENCE DE SALMONELLE
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TETE ROULEE PISTACHEE 2T
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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PATE MEDAILLON AUX OLIVES ROND
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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LANGUE EN GELEE 2 TRANCHES
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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JESUS CUIT
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC OS A TRANCHER
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle
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JAMBONNEAU CUIT
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : suspicion de présence de salmonelle