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  • JAMBON CUIT SANS SEL NITRITE

    Sans marque (vendu au rayon frais emballé)

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Détection de Salmonelle
  • TETE ROULEE AVEC LANGUE VINAIGRETTE

    TRADITION ET TERROIR DU SUD OUEST

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Salmonelle
  • Risques :  Dépassement des limites autorisées de pesticides
    Motif :  Risque de présence d’oxyde d’éthylène à une teneur supérieure à la limite maximale réglementaire.
  • Farce à Légumes

    'Sans Marque'

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Présence de Samonelles
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de Listeria monocytogenes
  • Risques :  Modifications organoleptiques
    Motif :  Acidité légèrement inférieure à la normale
  • baguette

    sans marque

    Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  corps étranger
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listeria dans 1 échantillon sur 5 analysés.
  • Risques :  Additifs et arômes non autorisés
    Motif :  Présence de l'additif E171 (dioxyde de titane) interdit dans les denrées alimentaires mises sur le marché en France depuis 01/01/2020