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Brie de Melun AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Rappel de précaution suite à la détection d'Escherichia coli STEC sur un produit découpé par un magasin
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HUILE VIERGE NOIX DE COCO
Risques : Hydrocarbures aromatiques Polycycliques
Motif : Analyses benzo(a)pyrène et hydrocarbures aromatiques polycycliques supérieures aux limites maximales résiduelles.
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Mélange de légume à Ratatouille
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Dépassement du seuil réglementaire des limites maximales de résidus phytosanitaires.
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Poivrons verts catégorie 1 calibre 70/90 FRANCE
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Dépassement du seuil réglementaire des limites maximales de résidus phytosanitaires.
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Légume à plancha
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Dépassement du seuil réglementaire des limites maximales de résidus phytosanitaires.
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Produit fabriqué en boucherie
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles mises en évidence dans le cadre du plan d'autocontrôle microbiologique
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Viande hachée de porc rayon vendu au rayon traditionnel
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de corps étranger
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Viande hachée de porc pré-emballé
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de corps étranger
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Rillettes fraiches de saumon Bio* et truite Bio*
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria
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Viande hachée de race Charolaise façon bouchère 12% MG
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Risque microbiologique - Présence d'Escherichia coli
