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Gorgonzola AOP à la cuillère
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Gorgonzola AOP doux
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Lime Filet
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Présence de pesticides au delà du seuil règlementaire
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ROTI DE PORC CUIT x10 - ROTI DE PORC CUIT x5
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Poitrine de porc tranchée à la provençale
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle
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Fromages de brebis
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Auto contrôle positif Listeria
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Saint-nectaire fermier AOP sur paille le pailloux, Fournisseur Vaissaire Papon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Microbiologie
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Lardon de volaille à cuire 150g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes à 750 ufc / g (taux supérieur au seuil réglementaire)
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Truite fumé 4 tranches HDF 140g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogènes
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filet de poulet 600g
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : erreur d'étiquetage: DLC erronée sur l'étiquette (08/06/24 au lieu du 10/03/24)
