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• Jambon blanc fermier sans additifs

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listéria

  Ferme les Acacias

  08/12/2021

  Viandes

  

• Jambon cuit supérieur découenné dégraissé 3tranches conservation sans nitrite

  Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), Clostridium perfringens

  Motif :  Taux de sel non-conforme. Risque de conservation du produit

  Madrange

  15/10/2021

  Viandes

  

• Pâté au jambon cru forêt noir

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listeria < 10 germes / gramme

  sans marque

  23/09/2021

  Viandes

  

• JAMBON SUPERIEUR

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Listeria

  REFLET de FRANCE

  22/09/2021

  Autres

  

• Terrine de poulet printanier TRAITEUR

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Au Jambon de Bourgogne

  20/09/2021

  Viandes

  

• Pain de côte - Poitrine roulée - Jambons cuits

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Possible présence de Listéria

  Ets Chêne et Fils

  10/09/2021

  Viandes

  

• Jambon supérieur cuit avec son os

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Patrimoine Gourmand

  09/09/2021

  Viandes

  

• Jambon cuit supérieur U BIO - 4 tranches 180g

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Suspicion de présence Listeria

  U BIO

  06/09/2021

  Viandes

  

• JAMBON CUIT DEMI-LUNE VPF

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Risque de contamination listeria

  Salaisons de la Haute Ardèche

  27/08/2021

  Viandes

  

• Jambon cuit supérieur cuisiné à l'os avec couenne 4 tranches conservation sans nitrite

  Risques :  Modifications organoleptiques

  Motif :  DLC notifiée sur le produit erronée 32 jours au lien de 25 jours

  Saint Alby

  24/08/2021

  Viandes