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VERITABLE JAMBON PERSILLE DE BOURGOGNE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonelles
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JAMBON PERSILLE BOURGOGNE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonelles
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Terrine au Chablis
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Risque de contamination croisée (même chaîne de conditionnement) Salmonelle
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JAMBON LE TORCHONAY
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : RISQUES DE SALMONELLES
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Véritable Jambon persillé de Bourgogne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonelle
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Véritable Jambon persillé de Bourgogne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de présence de Salmonelle
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Véritable Jambon persillé de Bourgogne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence Salmonelle
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JAMBON CUIT LE TORCHONAY
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE DE SALMONELLE
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CHORIZO PUR PORC DOUX
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Motif : Présence de salmonelles. Risque causées par les salmonelles : troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre et peut être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.
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DINDE (ESCALOPES / FILET / SAUTE)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence éventuelle de salmonelles