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FILETS DE MAQUEREAUX PROVENCAL FUMÉS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.
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POULET A L'ITALIENNE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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Terrine de campagne 250g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Listéria monocytogenes et de Salmonelle
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Poitrine cuite supérieure nature 2.9kg
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria monocytogenes <10
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SAUMON FUME ATLANTIQUE 100g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion Listeria
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COQUILLES SAINT-JACQUES A LA BRETONNE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listéria monocytogenes sur petit matériel en production.
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PÂTÉ DE CAMPAGNE BRETON
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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filets de maquereaux au poivre fumés
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria dans la matière première utilisée
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Poitrine de porc cuite supérieure fumée
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria
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Andouille 4 coeurs
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes