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filets de maquereaux à la provençale fumés
sans marque (produit fumé sur place)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listeria dans la matière première utilisée -
Terrine de campagne 250g
sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de Listéria monocytogenes et de Salmonelle -
Farine de mais bio
Bio Par nature
Risques : Autres contaminants biologiques, Autre risque, Risque microbiologiqueMotif : Teneur en alcaloïdes du datura supérieur au seuil réglementaire -
filets de maquereaux au poivre fumés
sans marque (produit fumé sur place)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listeria dans la matière première utilisée -
CROC NOISETTES 375G
LUCIEN GEORGELIN CEREALES
Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)Motif : Teneur en alcaloïdes du datura supérieur au seuil réglementaire -
CROC CHOCOLAT AU LAIT 375g
LUCIEN GEORGELIN CEREALES
Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)Motif : Teneur en alcaloïdes du datura supérieur au seuil réglementaire -
Quart Maroilles
Patrimoine Gourmand
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : Présence de corps étranger métallique -
Baguette jambon emmental
Carrefour Bon appétit
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Suspicion de contamination bactériologique -
Rouille à la provençale 90g
Palais des Mets
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après pasteurisation. -
Lot croûtons rouille soupe 925g
Palais des Mets
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après pasteurisation.