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• Fromages de chèvres au lait cru

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Présence de la bactérie Escherichia coli Stec O103H2

  EARL LOUET

  06/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Le bon lait mayennais

  Risques :  Modifications organoleptiques

  Motif :  Défaut d'odeur et de goût

  Bons Mayennais

  06/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Fromage fermier pur brebis au lait cru

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria monocytogenes

  KUKULU

  05/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• FAISSELLES DE BURDIGNES

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listéria

  FROMAGERIE LES 4 FERMES

  04/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• TOMME DE SAVOIE FERMIERE

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Détection de souches ECOLI STEC hautement pathogènes O26:H11

  MONOPRIX GOURMET

  29/11/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Tomme de Savoie Fermière IGP

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Détection E.coli STEC O26:H11

  Conus

  29/11/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Fromage pur Chèvre Demi sec 360 gr AU DEMOULAGE

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Non-conformité du lait

  Les Saveurs de la Thibaudiere

  25/11/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Fromage brebis poivron piment

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Suspicion de présence de Listéria

  Kukulu, Ezpela, Tomme d'Espelette, Kalaka, Saloirs d'Espelette, Antonin

  17/11/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Fromage brebis poivron piment

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Suspicion de présence de Listéria

  Kukulu, Ezpela, Tomme d'Espelette, Kalaka

  14/11/2023

  Lait et produits laitiers

  

• Raclette au fenugrec

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Sans marque (vendue au stand traditionnel)

  14/11/2023

  Lait et produits laitiers