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AILES DE POULET JAUNE HALAL
Aucune
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Suspicion d'une contamination chimique -
Saucisse de Lyon 250g
Pierre Schmidt
Risques : Autres contaminants biologiques, Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Boyau défectueux, entrainant le développement de moisissures sur le boyau et une possible contamination de la saucisse contenue à l’intérieur du boyau -
Saucisse de Jambon 250g
Pierre Schmidt
Risques : Autres contaminants biologiques, Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Boyau défectueux, entrainant le développement de moisissures sur le boyau et une possible contamination de la saucisse contenue à l’intérieur du boyau -
Cocktail de fruits de mer 1kg METRO CHEF
METRO CHEF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles. -
FROMAGE FERMIER
MAISON LIMOUZIN
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : SUSPICION E.COLI STEC -
AOP SAINTE MAURE DE TOURAINE
MAISON LIMOUZIN
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : SUSPICION E.COLI STEC -
AOP SAINTE MAURE DE TOURAINE
MAISON LIMOUZIN
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : SUSPICION E.COLI STEC -
Boîtes à pâtes 500 ml
METRO PROFESSIONAL
Risques : Autre risqueMotif : Détection d'une substance non conforme au regard de la réglementation contact alimentaire -
Graines germées biologiques Alfalfa
GERMLINE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de Salmonella spp -
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques à un taux supérieur aux limites autorisées.