Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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TERRINE DE CAMPAGNE ANCIENNE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listéria.
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Mélange de jeunes pousses
Risques : Datura (alcaloïdes tropaniques)
Motif : Présence d'alcaloïdes tropaniques
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Véritable Andouille de Guémené au porc français.
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes sur l'Andouille de Guémené après analyses.
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Filet de sardine sous-vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Filet de poulet sans aiguillette, sans peau, sans os Surgelé individuellement
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Salmonelle Entéritidis
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Mousse de foie & sa pointe de crème
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence de marquage de la DLC et numéro de lot sur certains sachets
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LARDONS FUMES 2X200G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Modifications organoleptiques
Motif : un contrôle a mis en évidence une teneur insuffisante en sel pouvant entrainer une mauvaise conservation et un développement microbien et des défauts de couleur, odeur, gout et texture à la cuisson
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LARDONS NATURE VPF 2X100G AUCHAN / LARDONS NATURE VPF 2X150G AUCHAN / LARDONS FUMES VPF 2X100G AUCHAN / LARDONS FUMES VPF 2X150G AUCHAN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Modifications organoleptiques
Motif : Suspicion d’une anomalie de salage sur la saumure.
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MEGABALLS
Risques : Additifs et arômes dépassement des seuils de sécurité
Motif : Dans les chewing-gums orange, la teneur en colorant E110 est de 49,1 mg/kg (incertitude analytique de + ou - 9,8 mg/kg), donc largement supérieure à la quantité maximale autorisée de 10mg/kg dans les chewing-gums, ce qui constitue une non conformité
