Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1

• Dos de cabillaud

  Risques :  Autre risque

  Motif :  Taux d'azote basique volatil total (ABVT) supérieur aux critères

  SANS MARQUE

  15/12/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• Viande hachée à la demande

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Analyse présentant trace de listeria monocytogenes

  SVA JEAN ROZE

  14/12/2023

  Viandes

  

• Crépinette de porc provencale

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Détection de Salmonelle sur produit cru

  Fabrication sur place

  14/12/2023

  Viandes

  

• TOMME DE BAZAS

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria monocytogènes

  TOMME DE BAZAS

  14/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• METKA PETITE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listeria <10

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  13/12/2023

  Autres

  

• Mousse de canard au foie gras de canard 20%

  Risques :  Intoxication

  Motif :  Mesure de maitrise insuffisante

  Volailles René MEYER

  13/12/2023

  Viandes

  

• SAUCISSE SECHE SACHET

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de salmonelle

  AFFRAIS

  13/12/2023

  Viandes

  

• SAUCISSE SECHE PP VPF

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de salmonelle

  DESPI LE CHARCUTIER

  13/12/2023

  Viandes

  

• Le plateau des médaillés - Saveurs de Terroirs (310g)

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Suspicion d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) dans le morbier au lait cru

  Saveurs de Terroirs

  13/12/2023

  Lait et produits laitiers

  

• FOIE GRAS DE CANARD

  Risques :  Intoxication

  Motif :  Imposé par arrêté préfectoral : non maîtrise de la sureté du produit

  Volailles RENE MEYER

  13/12/2023

  Viandes