Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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Fromages de brebis fermiers au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Listeria, Salmonelle
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steaks hachés préparés sur place
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Prélèvement aqualeha, identification de Listeria.
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POITRINE ROULEE FUMEE CUITE*4
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
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Saucisse de veau
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de salmonelles
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LES TRANCHETTES CROQUE MONSIEUR A L'EMMENTAL
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de fil plastique souple issu de la découpe des emballages unitaires des tranchettes
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LONGE DE THON
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe
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FROMAGE FONDU SPÉCIAL CROQUE À l'EMMENTAL x10(200G) et x20 (340G)
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de corps étrangers en plastique transparent issu de l’emballage individuel
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FROMAGE FONDU BURGER x10 – 200g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de corps étrangers en plastique transparent issu de l’emballage individuel
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Coquille Saint-Jacques
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes), Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques), Biotoxines marines PSP (toxines paralysantes)
Motif : Il apparaît que ces produits proviennent d’une zone de pêche qui n’était pas surveillée par les autorités sanitaires françaises au moment de la récolte. les produits n'ont pas fait l'objet d'autocontrôle permettant de vérifier la qualité sanitaire.
